Литва

География Литвы

Государство на северо-востоке Европы, на восточном побережье Балтийского моря. Граничит с Россией, Беларусью, Польшей и Литвой. Омывается Балтийским морем. Равнинная страна с несколькими пологими возвышенностями высотой до 300 м.

Государственное устройство

Демократическая республика. Глава государства - президент. Законодательный орган - однопалатный парламент (Сейм).

Язык

Государственный язык: литовский

В туристической сфере широко используются английский, немецкий и русский.

Религия

79% населения — католики, 4% — православные, 10% - протестанты (лютеране и евангельские христиане).

Валюта

Международное название: LTL

Литовский лит равен 100 центам. В ходу банкноты достоинством в 200, 100, 50, 20, 10, 5, 2 и 1 лит, а также монеты достоинством в 5, 2 и 1 лит, 50, 20, 10, 5, 2 и 1 цент.

Валюту можно свободно обменять в многочисленных обменных пунктах, а также в банках и гостиницах (часто не обмениваются ветхие или порванные купюры). Суммы, превышающие в эквиваленте $5000, обмениваются банками только при предъявлении удостоверения личности, ниже этого - свободно и без каких-либо документальных подтверждений.

Кредитные карты принимаются в подавляющем большинстве магазинов, отелей и турагенств крупных городов (в провинции они пока менее распространены). Банкоматы расположены практически в каждом банке и крупных магазинах. Дорожные чеки можно обналичить в банках или представительствах зарубежных компаний.

Где остановиться

В больших городах Литвы (например, Вильнюсе или Каунасе) выбор отелей достаточно широк. Все гостиницы и мотели страны имеют «звездную» классификацию, от одной до пяти звезд, а гостевые дома, кемпинги и дома отдыха - от одной до четырех звезд.

Выбирая отель в Литве, следует учесть, что сервис в большинстве из них предоставлен на собственных условиях, то есть, классификация по «звёздности» если и есть, то она весьма условна. Подобная сертификация и классификация гостиничного фонда в Литве добровольная, чем и объясняется различие в сервисе и ценообразовании.

В Вильнюсе можно поселиться в отелях достаточно высокого уровня, а также в гостиницах, рассчитанных на бюджетных туристов и средний класс. Большинство отелей отремонтировано, куплено либо восстановлено и реконструировано известными мировыми цепочками.

Все однозвездочные отели Литвы имеют чистые убранные номера, обустроены всем необходимым и вполне пригодны для ночлега. Двухзвездочные отели Литвы отличаются от однозвездочных более комфортными комнатами и улучшенным сервисом.

Основное количество отелей Литвы – трех- и четырехзвездочные. В таких отелях профессионально организованный ресепшен, удобная мебель, каждый номер оборудован санузлом. На территории гостиничного комплекса работает кафе или ресторан. Номера оборудованы телевизором, мини-баром и феном.

Желающие разместиться в отелях очень высокого уровня выбирают пятизвездочные гостиницы с круглосуточным обслуживанием, кондиционированными номерами и качественным интерьером. В таких отелях есть сауна, бассейн, ресторан с изысканной кухней и игровая площадка, а также возможность для размещения с домашними животными.

Самым распространенным вариантов недорогого, но достаточно комфортного размещения, являются частные дома литовцев, хостелы, кемпинги, коттеджи, семейные гостиницы.

Экскурсии и достопримечательности в Литвы

Литва – европейское государство на восточном побережье Балтийского моря. Эта очаровательная страна славится своими великолепными природными ландшафтами и интересной многовековой историей. Достаточно мягкий климат, отличные морские и лечебные курорты, множество роскошных парков и красивейшие ледниковые озера порадуют самых искушенных путешественников. Несомненно наполнят отдых яркими впечатлениями и исторические города с их великолепной средневековой архитектурой, а также множество музеев, картинных галерей и театров. И, конечно же, стоит отведать традиционные блюда литовской кухни.

Безусловно, культурным центром Литвы является её столица Вильнюс – один из красивейших городов Европы. Его главной достопримечательностью по праву считается Старый город с обилием архитектурных и исторических памятников. В черте Старого города находится и главный символ Вильнюса – Башня Гедиминаса, расположенная на знаменитой Замковой горе, у подножия которой разместилась площадь с великолепным Кафедральным собором Святого Станислава и Святого Владислава. Обязательно стоит посмотреть потрясающий архитектурный комплекс Вильнюсского университета, Пречистенский кафедральный собор (Собор Успения Божьей Матери), Собор Святого Николая, костел Святой Анны, костел Петра и Павла, костел Всех Святых, костел святого Франциска, Никольскую церковь, костел святого Казимира, Хоральную синагогу, костел Святой Терезы и, конечно, прогуляться по Ратушной площади, кварталу Ужупис и старинным улицам Диджёйи, Майронё, Гаоно и Пелес. Не менее интересны и Президентский и Вяркяйский дворцы, Парк Вингис, Ботанические сады Желибера и Вильнюсского университета, ворота Аушрос (Острая брама) с почитаемой и католиками, и православными иконой Остробрамской Богоматери, дворец Радвилов, Национальный музей Литвы и Музей янтаря. Вильнюс также славится своими великолепными театрами.

Каунас – второй по величине город Литвы. Этот прекрасный зеленый город с древними культурными традициями и особым очарованием. Среди самых интересных мест Каунаса стоит выделить Каунасский замок, Благовещенский собор, Кафедральный собор Святых Петра и Павла, Пажайслис, Ратушу, Музей имени Чюрлениса, Литовский музей народного быта, Музей девятого форта, Музей литовской литературы им. Майрониса, Музей керамики и Дом Перкунаса. Культурный досуг также обеспечат Государственный драматический театр, Малый театр, Музыкальный театр, Художественная галерея М. Жилинскаса, Каунасская картинная галерея, Каунасская филармония, Театр пантомимы и Театр кукол.

Не менее популярна среди туристов и древняя столица Литвы Тракай – небольшой живописный городок, утопающий в зелени. В его окрестностях находится огромное количество озер (около 200), а сам город расположен на небольшом полуострове, вдоль которого и проходит главная городская улица. Самой знаменитой достопримечательностью Тракая считается «островной замок» известный как одна из самых неприступных крепостей Восточной Европы (долгое время служил резиденцией литовских князей). Сегодня в замке размещается интереснейший Исторический музей Тракая. Также заслуживают внимания руины так называемого «полуостровного замка» и доминиканского монастыря, Церковь Рождества Пресвятой Богородицы, Костел Явления Пресвятой Девы Марии и дворец Узутракис. Несомненно, гордостью Тракая является и одноименный Национальный парк с его заповедниками и археологическими памятниками.

Клайпеда (немецкий Мемель) - один из самых популярных пляжных курортов и крупнейший порт Литвы. Кроме отличных пляжей город имеет древнюю историю и массу интересных достопримечательностей. Отдыхая в Клайпеде, стоит посетить Мемельский замок, Покрово-Никольский храм, Морской музей с аквариумом и дельфинарием, Музей истории Малой Литвы, Музей часов, Музей кузнечного дела, Картинную галерею, Музыкальный театр, Парк скульптур и Театральную площадь. Рядом с Клайпедой находится и знаменитая Куршская коса (входит в Список всемирного природного наследия ЮНЕСКО), разделяющая море и Куршский залив. На косе расположен знаменитый курорт Неринга.

Популярным морским и бальнеологическим курортом является и расположенная на побережье Балтийского моря в окружении сосновых лесов Паланга. Фешенебельными лечебными курортами с уникальными минеральными источниками и целебными грязями, а также восхитительной природой считаются Друскининкай и Бирштонас.

Кухня Литвы

С древних времен в Литве широко используют в пищу зерно, крупы, мясо и молочные продукты, не забывая об овощах, фруктах и дарах леса. Особенно любят ржаной хлеб.

В Литве популярны блюда из картофеля: видарай, диджкукуляй (более известные как цепелины, но вернули старинное название), швилпикай (бульбонай) и литовские творожные сыры - кислые, сладкие, с тмином, твёрдые, мягкие и др. В старину сыр с мёдом хозяйка подавала на стол, когда заглядывал нежданный гость. Конечно на столе появлялся и копченый кумпис (окорок), колбаса, яичница.

Литовская нация не жила изолировано. Это отражается и в национальной кухне. Немало блюд позаимствовано у соседних народов еще в давние времена. Некоторые из них изменились, адаптировались к литовской кухне и теперь невозможно назвать их чужими. Например, картофельная запеканка (кугялис) попала в Литву из немецкой кухни и теперь её пекут во всей Литве.

Хоть Литва и небольшая по территории, но разделена на несколько этнографических областей. Кулинарные вкусы отличаются. К примеру, Жемайтийцы (жители центральной литвы) предпочитают каши, окрошку; аукштайтийцы - блины, шиупинис, творог; дзукийцы - еду из гречки, грибов, картофеля; сувалкийцы - копченое мясо, диджкукуляй, картофельную колбасу.

Из мяса больше всего употребляют свинину. Её солят, коптят или вялят. Делают скиландисы из свинины с добавлением приправ: лук, чеснок, перец. Такое мясо долго хранится. Термин скиландис упоминается ещё в инвентарных описях Великого Княжества Литовского ХVI - XVIII вв. Для длительного хранения делают колбасы. В восточных районах их вялят, в других коптят.

Когда режут свинью, то делают и кровяную колбасу (ведарай). В неё добавляют какой-нибудь из следующих продуктов - гречневую или ячневую крупу, или тертую картошку с салом. Масой заполняли толстые кишки и пекли в печи(духовке). Ели горячими с салом, сметаной.

Рыбу использовали жители взморья, Правда во многих деревнях крестьяне разводили карпов. Надо упомянуть пресноводных рыб из рек и озёр.

Важным продуктом питания было молоко и молочные продукты: творог, сметана и сыры (творожные). Сладкие сыры делали из свежего молока, домешивая в него творог. Для вкуса добавляли яйца, масло. Они считались более качественными, но быстро портились. Кислые сыры делали из кислого молока, добавляя иногда сметану, приправы. Зато эти сыры можно было дольше хранить и даже сушить. Жемайты любили (и теперь любят) кастинис, который делают из масла и сметаны, добавляя приправы.

Из овощей употребляли капусту, свеклу и т. д. Когда квасили капусту, то часто на дно бочки клали пару ломтей ржаного хлеба. Надо упомянуть (раз речь пошла об овощах) шалтибарщай (холодник из свеклы): крошили в свекольник зелёный лук, огурец.

Как известно литовцы приняли христианство поздно: в XIV - XV вв, поэтому долгое время сохранялись языческие обряды и суеверия. Принятие христианства тоже отразилось на традициях - религиозные праздники, посты. Упомяну некоторые блюда. Например: рождественский ужин - блюда из рыбы, грибы, кисели и кукулайчай (слижюкай). Это кусочки теста, которые подаются маковым молоком. Ужгавены (=масленица) - блины, мучные и картофельные, и жемайтийцы варят шиупинис из гороха, картофеля, жирной свинины, иногда добавляют перловку. Пасха - пироги, мясные блюда и маргучай (крашенки). Крашенки обычно с узором либо выцарапывают на покрашеных, либо наносят воском, либо перед варкой украшают листиками.

Напитки. Из старинных - меды, заслуживает упоминания тот факт, что в исторических источниках упоминаются меды как обязательный напиток литовцев и прусов. И конечно "Литва пьёт пиво", пиво варили из ячменя, реже из ржи или пшеницы, для пенности добавляли в солод гороховую муку. Варка пива считалась мужской работой. Жемайтийцы часто делали пиво из сухарей, хмеля и сахара. Ещё из ржаных сухарей готовили квас.

Чаевые

Чаевые обычно платятся по желанию клиента, обычно бывает достаточно суммы в 1 лит.

Часы работы учреждений

Магазины обычно работают с 9 до 18-20 ч в будни, по субботам - с 9 до 17-19 ч. Крупные супермаркеты обычно открыты с 9 до 20-22 ч.

Банки открыты обычно в будни с 9 до 17 ч.

Экстренные телефоны

Пожарная охрана - 01
Полиция - 02
Скорая помощь - 03
Единый телефон экстренных служб - 112 (доступен с мобильного телефона)