Шри-Ланка

География Шри-Ланки

Демократическая Социалистическая Республика Шри-Ланка, до 1972 известная как Цейлон – островное государство в Южной Азии.

Большую часть острова занимает низменная равнина, "разорванная" выходами кристаллического фундамента в виде скал и столовых гор. Вся южная часть острова занята невысокой ступенчатой горной страной Центрального массива. Склоны обильно поросли лесами и рассечены короткими, но бурными реками. Самая высокая точка острова - гора Пидуруталагала (2524 м.).

Государственное устройство

Демократическая Социалистическая Республика. Входит в Содружество. Глава государства и правительства - президент, имеющий широкие полномочия. Законодательный орган - однопалатный парламент (Национальная государственная ассамблея).

Язык

Государственный язык: сингальский

Практически все население говорит на английском.

Религия

Буддисты - 69%, индуисты - 15%, христиане - 8%, мусульмане - 8%.

Валюта

Международное название: LKR

1 ланкийская рупия равняется 100 центам. В обращении купюры достоинством 10, 20, 50, 100, 500 и 1000 рупий, а также монеты в 1, 2, 5, 10, 25, 50 центов и 1,2,5 рупий. Крупные отели и магазины принимают к оплате международные кредитные карточки. Иностранная валюта, ввозимая в страну, должна быть декларирована.

Рекомендуется обменивать деньги в аэропорту Коломбо. Чек, полученный при официальном обмене валюты, следует сохранить до окончания поездки. В этом случае при вылете из Коломбо у Вас есть возможность проконвертировать не израсходованные деньги в банке аэропорта по курсу покупки. Также можно обменять деньги в любом отеле и банке.

История Шри-Ланки

Остров Шри-Ланка был заселен около 100 тыс. лет назад и постоянно привлекал к себе все новых и новых переселенцев, благодаря чему на его небольшой территории уже в глубокой древности сконцентрировалось значительное количество представителей самых непохожих рас, культур и религий. Это и обогащало остров, и вело к постоянным конфликтам и войнам.

В V веке до нашей эры индо-арийские завоеватели создали здесь первое государство, распавшееся в V веке нашей эры и завоеванное негроидными южноиндийскими племенами тамилов. В VIII веке господство вновь перешло к арийской ветви пришельцев, а в XV — на Шри-Ланке существовало сразу три разноэтнических царства, непрерывно враждовавших между собой. Этим и воспользовались португальские колонизаторы, установившие в XVI веке свое господство над побережьем острова, в XVII веке их сменили голландцы. Пришедшие после них англичане в 1796 году объявили завоеванный край очередной королевской колонией — Цейлон. Но покорить остров им удалось только в первой половине XIX века.

Тяжкое иноземное иго, превратившее цветущий остров в сырьевой придаток далекой метрополии, заставляло местное население не раз подниматься на освободительную борьбу и терпеть горькие поражения. Усилившаяся в связи с Первой и Второй мировыми войнами и острым экономическим кризисом 1920–1930-х годов эксплуатация сделала национально–патриотический фронт более решительным, многочисленным и сплоченным.

Английскому правительству в 1948 году пришлось предоставить Цейлону независимость на правах доминиона. В 1972 году под напором общественности остров провозглашен Республикой Шри-Ланка. Были ликвидированы все формы политической зависимости от Англии. Сейчас этот далекий кусочек суши в Индийском океане добродушно раскрывает свои тайны для всех любителей древней экзотики и делится ласковым солнцем и теплой водой.

Где остановиться

Остановиться на острове Шри-Ланка турист может и в дорогом отеле с пятью звездами на фасаде, и в кемпинге в заповеднике, и даже в палатке в национальном парке – было бы желание и возможность заплатить за реализацию плана.

Гостиницы 5* – самые комфортабельные. Их гостям гарантированы удобные номера, идеальный сервис, адаптированное под европейские предпочтения меню в ресторанах и возможность заняться привычными для себя делами – посещением спа или тренировками в спорт-центре.

В отелях попроще не стоит рассчитывать на высочайший уровень сервиса и молниеносное реагирование персонала на просьбы и запросы постояльцев. Такие отели обычно небольшие, они расположены прямо на пляже и близость моря с лихвой компенсирует возможные сервисные шероховатости. По вечерам для постояльцев обычно проводятся этнические представления, концерты, дегустации блюд местной кухни и прочие развлекательные мероприятия. Часть гостиниц работает по системе «все включено», но, если поблизости от отеля есть рестораны и кафе, стоит выбирать полупансион, а обедать или ужинать в городе.

В последние годы жители Шри-Ланки все чаще предлагают в аренду собственные дома и квартиры, и аренда апартаментов становится приоритетным вариантом проживания для самостоятельных путешественников. Цены зависят от комфортабельности жилья, его расположения и оборудования. В перечне частной недвижимости мелькают и виллы, которые можно арендовать обычно на месяц и более. Как правило, виллы стоят недешево, но имеют собственную охраняемую территорию, бассейн и прочие приятные удобства.

Экскурсии и достопримечательности в Шри-Ланки

Главная достопримечательность Шри-Ланки, вне всякого сомнения, – роскошная природа острова, но и поклонникам экскурсий с архитектурно-историческим уклоном найдутся занятия по душе. Всего на Шри-Ланке сосредоточено восемь памятников, охраняемых в списках Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Львиная гора Сигирия – это высокая скала с плоской вершиной посреди зеленых джунглей, на которой сохранились руины древнего города. Всем, кто поднялся, демонстрируют галерею фресок и королевский трон, а в начале пути людей встречают львиные лапы, искусно вырезанные из камня. Не меньший восторг вызывает комплекс буддийских пещерных храмов Дамбулла, таящих в себе фрески и статуи. Некоторые из них были изготовлены 15 столетий назад, а самым древним ликам Будды и вовсе две тысячи лет.

Любителям цветов и экзотических растений стоит отправиться на экскурсию в Королевский ботанический сад Парадения в Канди. Его коллекция флоры тропиков и экваториального пояса считается самой разнообразной в мире. В девственной природе взглянуть на буйство растительного мира можно в Синхарадже. В заповеднике охраняются экзотические деревья, возраст которых насчитывает не одну сотню лет, а высота достигает пятидесяти метров. В парке Ялла обитают представители фауны Шри-Ланки: слоны и обезьяны, крокодилы и дикие кошки. В парке работают отели-кемпинги, где можно переночевать и полностью раствориться в живой природе острова.

В столице бывшего Цейлона приятно прогуляться по исторической части города и внимательно рассмотреть местные архитектурные достопримечательности. В списке самых известных в Коломбо – старый маяк, который одновременно служит часовой башней, крупнейший в стране буддийский храм Гангарамайя и мечеть Джами Уль Альфар, построенная в начале прошлого века и внезапно напоминающая русскому человеку расписной тульский пряник.

Музейные экспозиции Шри-Ланки несомненно заинтересуют любителей истории, географии и биологии. В программу экскурсии туристы всегда включают знакомство с экспозициями Морского музея, рассказывающего о жизни океана и его обитателей, и Национального музея Коломбо с коллекцией исторических артефактов.

Топ-15 интересных мест Шри-Ланки

Кухня Шри-Ланки

Еще недавно Шри-Ланка называлась Цейлоном и была известна, главным образом, благодаря своему фирменному чаю. А сегодня гурманы по достоинству оценивают и кухню Шри-Ланки, ведь ее кулинарные традиции не менее разнообразны, чем исторические или культурные.

Основа ланкийской кухни – рис, морепродукты, фрукты и овощи, но умение просто готовить их не делает повара мастером. Право так называться получают лишь те, кто может виртуозно расставлять кулинарные акценты с помощью специй, приправ и прочих едва заметных ингредиентов.

Впитав традиции соседней Индии, кухня Шри-Ланки изобилует острыми блюдами. Самое главное и часто встречающееся – карри, приготовленное из самых различных составляющих. Карри на Шри-Ланке готовят из рыбы и морепродуктов, овощей и мяса, бобов и даже фруктов. Общим будет лишь набор специй, который и дал название блюду. Традиционна также и подача: карри всегда сопровождают большим количеством отварного белого риса.

Из риса на Шри-Ланке готовят лапшу, подаваемую на завтрак («стринг хоперс») и блинчики с хрустящими краями. В середину такой рисовой лепешки разбивают яйцо и получают еще одно популярное утреннее блюдо («биттара аппа»). Рис принимает участие и в создании сладких шедевров. Любимые десерты ланкийцев – ромбики из клейкого риса с кокосовой стружкой и пальмовым медом («имбул кирибат») и коржик из рисовой муки и кокосовой мякоти с тропическими фруктами («роти»).

В овощном разделе меню ресторанов Шри-Ланки встречается «маллума» – салат из зелени и травы готу кола с кокосовой мякотью, луком и помидорами. Его заправляют соком лайма и подают в качестве холодной закуски. Из свеклы на острове готовят все тот же карри, отваривая привычный нам овощ с добавлением пряностей и специй.

Быстрая уличная еда – это «котту», представляющая собой нашинкованные тонкие ланкийские лепешки «паратха», заправленные специями. К ним добавляется или мелко нарезанное мясо, или яйца с овощами, или сыр с беконом. Жители острова называют «котту» местным гамбургером, но ассоциировать это прекрасное блюдо с фастфудом, право, грешно.

Морепродукты чаще всего выступают в ланкийском меню также в виде карри: из карамелизированных креветок, покрытых тончайшей патиной специй; с кальмарами, предварительно обжаренными с луком, а затем тушеными в томатном соусе или «ела бату карри» с участием мелкой рыбешки, баклажанов и кокосового молока с куркумой. А еще ланкийцы солят некрупную рыбку, а затем обжаривают ее до хрустящей корочки и подают такие рыбные чипсы с вегетарианским карри и белым рисом.

Сладости на столах жителей Шри-Ланки присутствуют в немалом количестве, а в основе их лежат всевозможные сочетания кокоса и риса. Например, «питту» – пирожное из свежей измельченной мякоти кокосового ореха, смешанной с рисовой мукой и кокосовой стружкой. Его готовят на пару в бамбуковых корзиночках, подают со сладким молоком все из того же неизменного кокоса, а запивают фирменным цейлонским чаем.

Топ-10 блюд ланкийской кухни

Чаевые

Давать чаевые не обязательно, часто оплата услуг (до 10%) включена в счет. Однако портье в гостинице и носильщики ожидают небольших (20-30 рупий) чаевых. Также полагается благодарить официанта небольшими чаевыми, но только за хорошее обслуживание.

Сувениры

Шри-Ланка известна во всем мире своими драгоценными камнями: сапфирами, рубинами, аметистами, гранатами, топазами и особенно - знаменитым "лунным камнем", который добывают только здесь. Приобретать ювелирные изделия рекомендуется в специализированных магазинах, требуя выдачи соответствующего чека или сертификата на вывоз. Качество камней здесь превосходное, а цены относительно невелики. Также хорошими сувенирами будут цейлонский чай, специи, ароматические масла, изделия народных промыслов, особенно маски, батик, изделия из керамики и кожи. В городах можно купить недорогие текстильные изделия высокого качества.

Что привезти из Шри-Ланки

Часы работы учреждений

Банки открыты с 9 до 13 ч в будние дни. Магазины работают с 10.00 до 22.00.

Экстренные телефоны

Скорая помощь - 144
Полиция - 133, в Коломбо - 43-33-44
Пожарная служба - 122
Аварийная служба - 120