Куба

География Кубы

Республика Куба — островное государство на севере Карибского моря. Куба занимает территорию одноименного острова в составе Больших Антильских островов, острова Молодежи и множества более мелких островов.

Рельеф Кубы преимущественно равнинный. Возвышенности и горы занимают около трети территории. Самый высокий горный массив Сьерра-Маэстра протянулся вдоль юго-восточного побережья на 250 км. Его высшая точка — пик Туркино (1974 м). Примерно 2/3 всей площади Кубы занимают слегка всхолмленные равнины.

Государственное устройство

Социалистическая республика. Глава государства – председатель Государственного совета. Высший орган государственной власти и законодательный орган страны - однопалатная Национальная Ассамблея народной власти. Высший исполнительный и административный орган, являющийся правительством республики, - Совет Министров.

Язык

Государственный язык: испанский

В курортных зонах широко используется английский, немецкий, итальянский.

Религия

Большинство верующих — католики (47%), протестанты (4%) и приверженцы так называемой "сантерии" - синкретического культа на основе африканских языческих верований, смешавшихся с культом некоторых христианских святых.

Валюта

Международное название: CUP

Один песо равен 100 сентаво.

Обменять валюту можно в бюро обмена банков, а также в большинстве отелей. В отелях, ресторанах и магазинах принимают к оплате кредитные карточки ведущих мировых платежных систем, кроме североамериканских. К оплате не будет принята ни одна кредитная карта, выданная любым банком США, но свободно принимаются карты и туристические чеки в другой валюте. Неограниченно принимаются туристические чеки в американских долларах и в фунтах стерлингов при одном условии - если они выпущены не американским банком.

Существует два вида песо - "неконвертируемый" (для внутреннего хождения) и "конвертируемый" (CUC или "convertible", используется для расчетов с туристами, привязан к доллару США в соотношении 1:1,08). Часто сдачу дают и теми и другими.

Все товары и услуги, включая транспорт и налог отъезда, должны быть оплачены конвертируемым песо. Хождение американского доллара на Кубе прекращено. При осуществлении обменных операций с долларами США взимается комиссионный сбор в размере 10% от обмениваемой суммы (при обмене других валют сбор не взимается). Все сделки с использованием кредитной карточки облагаются налогом в 11,24%.

История Кубы

Заселение острова Куба произошло довольно поздно, около четырех тысяч лет назад. К моменту прихода европейцев индейцы все еще находились на стадии первобытнообщинного строя и не стремились оказать сопротивление маленькому отряду Христофора Колумба, высадившемуся в октябре 1492 года в одной из бухт острова. В XVI веке колонизован Испанией. Испанские завоеватели уничтожили большую часть коренного населения индейцев и ввезли из Африки рабов для работы на плантациях (рабство сохранялось до 1886).

В 1902 году Куба была провозглашена независимой республикой, однако фактически она превратилась в полуколонию США, которые не раз в 1906-1922 годах прибегали к оккупации.

В середине 50-х годов на Кубе развернулась борьба против режима Ф. Батисты. 1 января 1959 Батиста был вынужден бежать с Кубы. Кубинское руководство во главе с Ф. Кастро постепенно стало ориентироваться на СССР, который оказывал Кубе экономическую помощь.

Непримиримая позиция руководства Кубы в отношении США в условиях "холодной войны" (в 1961 США разорвали дипломатические отношения с Кубой, в 1962 Куба исключена из Организации американских государств) привела к втягиванию Кубы в т. н. карибский кризис (октябрь 1962), вызванный размещением на Кубе советских ракет.

В 1975 году на первом съезде Компартии Кубы страна была провозглашена социалистическим государством с однопартийным режимом. С начала 1990-х годов экономические трудности на Кубе резко обострились.

Где остановиться

На Кубе имеется много отелей известных мировых цепочек, в основном, испанских. Практически все прибрежные гостиницы стоят на первой линии пляжа.

Большинство отелей четырехзвездочные. Все они оборудованы ванной комнатой с феном, кондиционером, мини-холодильником, сейфом, кабельным ТВ и телефоном. Наряду с этим для отдыхающих предоставляется огромный выбор двух- и трехзвездочных отелей. Гостиниц же высокого уровня - пятизвездочных и пятизвездочных Deluxe в стране не так уж много. Перед тем как выбрать отель нужно учитывать, что уровень сервиса здесь невысокий, ниже европейского или азиатского.

Большинство отелей, расположенных на пляжных курортах Кубы, работает по системе «все включено», то есть в стоимость номера включена возможность питания в барах и ресторанах отеля круглые сутки.

На таких курортах как Варадеро, Ольгин, Кайо-Ларго и Кайо-Коко все гостиницы работают только по принципу "все включено". В таких отелях отсутствуют обязательные доплаты. Питание для постояльцев предоставляется, как правило, в виде шведского стола. Бассейном оснащены практически все кубинские отели. Анимационные программы для взрослых и детей доступны лишь в самых крупных гостиницах Кубы.

Кубинские отели достаточно дорогие, поэтому дешевле здесь будет разместиться в частном секторе, так называемом casa particular. Это комнаты в частном доме, которые оборудованы двуспальной кроватью, кондиционером, туалетом, ванной комнатой с душем и горячей водой.

Еще одним вариантом проживания на Кубе являются сampismos (кемпинги) - аккуратные домики, расположенные, как правило, у моря. Стоят они немного дешевле частного сектора.

Поиск жилья (отели, бунгало, апартаменты) на Кубе по выгодным ценам:

Экскурсии и достопримечательности в Кубы

Куба – одно из самых популярных туристических направлений Карибского моря. Ее богатая история и национальные традиции, великолепная колониальная архитектура и другие культурные, исторические и природные достопримечательности, прекрасный климат, теплое море и отличные пляжи сделают путешествие на Кубу незабываемым.

Топ-15 достопримечательностей Кубы

Столица Кубы Гавана – живописный город, расположившийся на побережье Мексиканского залива, по праву считается одним из самых красивых городов мира. Сердцем и главной достопримечательностью города является его историческая часть «Старая Гавана» с множеством культурных и архитектурных памятников. Среди самых интересных мест столицы стоит выделить бульвар Прадо, Кафедральный собор, старейшую каменную крепость Америки Ла-Фуэрса (Реаль-Фуэрса), Монастырь Санта-Клара, Собор святого Кристобаля, Собор Непорочного Зачатия, Национальный Капитолий, Городскую Ратушу, Национальный музей и Дворец изящных искусств (Национальный художественный музей). Не менее интересны Дом-музей Эрнеста Хемингуэя, Музей Революции, Музей Рома, Исторический музей Гуанабокоа, Большой театр Гаваны и великолепный Ботанический сад. Гавана также славится своими многочисленными фестивалями и праздниками, среди которых наиболее впечатляют Международный фестиваль Джаза, Фестиваль латиноамериканского кино и, конечно же, национальный праздник – День революции, который проходит с огромным размахом.

Второй по величине город страны Сантьяго-де-Куба знаменит своей великолепной крепостью Сан-Педро-де-ла-Рока (Кастильо-дель-Морро), которая входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. На территории крепости расположен интереснейший Музей истории пиратства. Сантьяго-де-Куба расположен в уютной бухте в окружении высоких живописных гор. А в его окрестностях находятся прекрасный Национальный парк Гран-Пьедра, на территории которого находится одноименный туристический центр, и оригинальный Национальный природный парк Баконао (объявлен ЮНЕСКО Заповедником Биосферы). Баканао знаменит на весь мир Доисторической долиной, Лугом скульптур и Лагуной. Неподалеку от Сантьяго де Куба в небольшом селении Эль-Кобре на живописном зеленом холме расположена белоснежная Обитель Пречистой Девы Милосердной. В самом же городе особый интерес представляют великолепный Кафедральный собор, Дом Диего Веласкеса, Парк Сеспедес, Этнографический и Исторический музеи.

Отдыхая на Кубе, обязательно стоит посетить великолепные карстовые пещеры Бельямар и Сатурн в туристическом районе Мантансас, города Тринидад и Камагуэй с великолепной колониальной архитектурой и Мемориал Эрнесто Че Гевары в Санта-Кларе. Не менее интересны великолепный сад в Сороа (провинции Пинар-дель-Рио) с уникальной коллекцией орхидей и один из главных храмов Кубы – Собор Непорочного Зачатия в городе Сьенфуэгос.

Любителей пляжного отдыха и водных развлечений непременно заинтересует живописный остров Хувентуд (Пинос) с его уникальными природными ландшафтами, великолепными пляжами и уютными бухтами. Это место также считается одним из лучших в мире для дайвинга. Популярен и курортный город Варадеро, который является фешенебельной зоной отдыха роскошными отелями, отличными дайвинг-центрами и живописными окрестностями, а его пляж признан ЮНЕСКО одним из чистейших в мире. Также знамениты курорты Эльгеа с его минеральными источниками, Ольгин с великолепной бухтой Нипе и живописный остров Гуам (самый южный остров Марианского архипелага).

Среди главных природных достопримечательностей Кубы можно выделить прекрасную долину Виньялес, окруженную живописными горами Сьерра-де-лос-Органос, Природный заповедник Сапата с уникальной флорой и фауной, парк Топес-де-Кольянтес в горах Сьерра-дель-Эскамбрай и расположенный на его территории водопад Сальто-дель-Кабурни (один из крупнейших в стране) и Национальный парк имени Александра Гумбольдта.

Кухня Кубы

Вековые традиции населявших Остров Свободы индейских племен были утеряны в эпоху колонизации, и сегодня кухня Кубы представляет собой пеструю смесь различных гастрономических течений. Она сформировалась из рецептов испанских, французских и гаитянских переселенцев, приспосабливавшихся выживать в новых реалиях. На Кубе не встретишь высокой кухни в ее непосредственном понимании, и даже такие деликатесы, как лобстеры, здесь будут приготовлены очень просто, а поданы без затей. Еда в ресторанах Кубы сытная и простая, порции весьма внушительны. Основа кубинской кухни – свинина, курица, рис, фасоль, юкка и кукуруза.

Мясное меню кубинского ресторана обязательно включает в себя тушеную в томатном соусе говядину, подаваемую с белым рисом и черными бобами («ропа вьеха»), сэндвичи из жареного на вертеле поросенка и приготовленные на гриле свиные ребрышки, предварительно замаринованные в соке кислого апельсина с чесноком и орегано («костиллитас»). Любимый суп кубинцев называется «ла кальдоса» и готовится обычно под Новый год. В рецепте участвуют цыпленок, кукуруза и прочие овощи, список которых свой у каждого повара. Главное правило приготовления супа – густая консистенция и обилие ароматных специй, а перед подачей в тарелку добавляют свежевыжатый сок лимона.

Кубинцы уважают рис и «плантейны», и именно они выступают в качестве основного гарнира ко вторым блюдам. Рис готовят обычно с черной фасолью («мавры и христиане»), а «плантейны» представляют собой особый сорт несладких бананов. Их жарят, как картошку, а также делают из них подобие чипсов – с солью и специями. Еще один любимый овощ кубинцев – юкка, отваренная в воде и политая перед подачей на стол особым соусом из растительного масла, чеснока, лимонного сока и соли («мохито»).

Лучшим десертом, по мнению гостей Острова Свободы, было и остается кубинское мороженое, продаваемое и на уличных лотках, и в знаменитом гаванском кафе «Коппелия». Кубинцы готовят также сладкие лепешки из маланги, клубни которой натирают на терке и жарят. Посыпанные сахарной пудрой лепешки «маланга фриттерс» особенно вкусны с пюре из спелых манго с бананом.

Топ-10 кубинских блюд, которые обязательно надо попробовать

Чаевые

Чаевые в большинстве случаев составляют до 10% от стоимости услуги. Носильщику и горничной в отеле - до 1 USD. Чаевые лучше давать лично в руки, так как обычно чаевые сдаются в общую кассу.

Сувениры

В качестве сувениров с Кубы можно привести черный коралл и украшения из него, изделия из панциря черепахи (особенно браслеты и заколки). Не забудьте купить одну-две бутылочки неповторимого кубинского рома и настоящие кубинские сигары. Хорошим подарком с Кубы будет также тумбадора или бонго - ударные музыкальные инструменты, используемые в африканских мелодиях. Другой подарок - гуаябера, рубашка, которую носят в тропиках официальные лица.

Что привезти с Кубы

Часы работы учреждений

Банки работают в будни с 8.30 до 12 ч и с 13.30 до 15 ч в субботу - с 8.30 до 10.30.

Магазины работают с 9 до 18 ч (некоторые до 20 ч) по будням, по субботам - с 9 до 15ч (некоторые до 18ч). Супермаркеты и магазины в курортных районах обычно открыты с 10 до 20 ч. Большинство небольших магазинов имеет отдельный режим работы. Практически все магазины закрываются на "сиесту" в районе полудня.

Экстренные телефоны

Национальная полиция: 82-0116
Пожарная команда: 81-1115
Скорая помощь: 24-2811