Мальдивы

География Мальдив

Мальдивская Республика расположена в Южной Азии, на островах Мальдивского архипелага, представляющего собой цепь из 20 атоллов (около 2000 коралловых островов) в экваториальных водах Индийского океана, к юго-западу от острова Шри-Ланка.

Государственное устройство

Демократическая республика, входит в Содружество. Глава государства и правительства - президент. Законодательный орган - однопалатный парламент (54 депутата).

Язык

Государственный язык: дихеви

В туристических центрах говорят по-английски.

Религия

Большинство населения исповедует ислам суннитского толка.

Валюта

Международное название: MVR

Одна руфия равна 100 лари. Хождение имеют банкноты достоинством 2, 5, 10, 20, 50, 100 и 500 руфий, а также монеты в 1, 2, 5, 10, 25 и 50 лари. Повсеместно принимаются к оплате доллары США и основные кредитные карты. При отъезде оставшиеся руфии разрешается поменять обратно на доллары.

История Мальдив

Начало истории Мальдивов неизвестно, однако мы знаем, что уже 3000 лет назад на островах жили люди. Около 800 лет назад владыки Мальдивов - буддистские короли - приняли мусульманство от арабских купцов. Мальдивы были британской колонией на рубеже XIX-XX веков и получили независимость в 1965 году. В 1968 году была провозглашена Республика Мальдивские острова.

Где остановиться

Мальдивские гостиничные комплексы достаточно разные, но их всех объединяет гостеприимство местных жителей и отменный сервис. На Мальдивах существует очень интересная система постройки отелей - один остров = один отель.

Официальная классификация отелей на Мальдивах отсутствует. Здешние гостиницы классифицированы по особой системе оценки отельного сервиса: Deluxe, Superior и Standard. Большинство гостиниц страны - четырех- и пятизвездочного уровня, бунгального типа. Трехзвездочных отелей здесь крайне мало.

Все мальдивские отели высокого уровня, с огромной территорией (целый остров) и уникальным дизайном. Даже самые бюджетные гостиницы обеспечивают своих гостей хорошими номерами с мини-барами, кондиционерами, сейфами и другими необходимыми принадлежностями. На территории большинства отелей есть дайвинг - и spa-центры, площадки для гольфа, волейбольные и теннисные корты, круглосуточные бары и рестораны. Бассейны находятся не во всех гостиницах.

В отелях страны отдыхающим доступен как полу- так и полный пансион в формате "шведского" стола. К каждому номеру в ресторане гостиницы прикреплен отдельный столик.

Большинство мальдивских отелей – это комплексы, которые состоят из десятков одно- или двухэтажных бунгало и коттеджей, в каждом из которых размещается один или несколько номеров. Такие номера оснащены чайником и ежедневно пополняемыми запасами кофе и чая, кондиционером и телевизором. Замена постельного белья производится через день, а уборка - два раза в день.

Многие гостиницы предлагают туристам размещение в «водных бунгало» - просторных деревянных домиках на сваях, стоящих прямо на пляже над водой. В наличии - ванная комната с видом на океан и терраса.

Помимо того, на Мальдивах возможно размещение в бутик-отелях - это 10-12 отдельно стоящих вилл. На территории каждой - уличный душ и отдельная терраса.

Еще одним, не самым традиционным вариантом проживания в этой стране, являются яхты, стоимость проживания на которых весьма велика.

Аренда жилья на Мальдивах по выгодным ценам:

Экскурсии и достопримечательности в Мальдив

Мальдивский архипелаг сам по себе – уникальная природная достопримечательность, а его виды и пейзажи часто украшают собой обложки глянцевых журналов для путешественников. Каких-либо основательных шедевров архитектуры или исторических памятников на Мальдивах нет, и главное развлечение активных гостей островов – дайвинг и сноркелинг. Подводный мир архипелага разнообразен и удивителен и его можно оценить по достоинству во время погружений в заповеднике «Эмбуду», на сайтах «Феливару» и «Халавели» или в охраняемом подводном парке «Гурайду». Дайвинг на Мальдивах – это удивительные экскурсии в компании акул, скатов и диковинных рыбок всех размеров и форм.

Если вы предпочитаете надводные развлечения, на Мальдивах вам предложат круизы на яхтах к соседним атоллам, пикник вдвоем на необитаемом острове (особенно популярная опция у молодоженов), рыбалка в открытом море с настоящей охотой на тунца и не менее крупных обитателей Индийского океана и полет над морем на гидроплане – настоящий взрыв ощущений и эмоций.

Достопримечательности на суше на Мальдивах тоже имеются и большая их часть сосредоточена в столице государства. Особого внимания туриста в Мале достойна старинная Пятничная мечеть с минаретом, напоминающим своей формой свадебный многоярусный торт. Мечеть украшена резьбой по камню и лаковой росписью потолка и панелей на стенах. Она была построена в середине XVII из коралловых камней и в настоящее время охраняется в рамках программы Всемирного наследия ЮНЕСКО. В маршрут экскурсии по Мале можно включить также осмотр Исламского центра с куполом, покрытым золотом, и знакомство с экспозицией Национального музея страны. Он расположен в Султанском парке, по которому приятно совершить продолжительную прогулку.

Топ-15 достопримечательностей Мальдив

Кухня Мальдив

Затерянный на атоллах Индийского океана архипелаг Мальдивы – крупнейшее на планете коралловое государство. Белоснежные пляжи и удивительные пейзажи – не единственное, чем привлекательны острова, и кухня Мальдив вызывает у гурманов не меньшее восхищение. Кулинарные традиции мальдивцев базируются на трех основных продуктах, без которых не обходится практически ни одно блюдо. На островах готовят из рыбы, риса и кокоса, а всеми остальными ингредиентами умело расставляют приятные акценты.

Мальдивская кухня сформировалась на основе кулинарных традиций Индии и арабских стран, а потому, если вы любите карри, фруктовые десерты и чай с добавлением специй и пряностей, вам на Мальдивах понравится.

Кокос – святая святых в мальдивской кулинарии. Из него здесь готовят массу полезной и вкусной еды – от супов до десертов. Из мякоти кокосового ореха выжимают молоко – основу для соусов и сладких блюд. Ее измельчают и добавляют в виде заправки во фруктовые салаты и в мороженое. Кокосовое масло на Мальдивах – главный источник полезных жиров. На его основе составляют рецепты крема для тортов, им заправляют салаты, на нем жарят рыбу и курицу.

Тунец – второй кит, поддерживающий основание мальдивской кухни. Тунца на островах готовят на вертеле («фихуну мас») или в виде карри, добавляя к рыбе рис и множество острых и ароматных приправ. Вкус тунца в мальдивском карри выгодно оттеняют баклажаны и дыня-баттернат, но стоит заметить, что овощи на островах – не самый популярный вид продуктов. Зато бананы добавляют везде: в качестве сладкого компонента во фруктовые салаты, а плоды сорта «плантейн» – на гарнир. По праздникам на Мальдивах готовят карри с курицей. Мясо на островах и встречается реже, и стоит дороже, но найти его в ресторанах при желании вполне возможно.

Из риса мальдивские повара сочиняют сотни различных блюд. Он не только служит основой для рыбного карри и гарниром для чего угодно, но и используется в рецептах десертов и сладких кушаний. Из рисовой муки на островах пекут лепешки-«роши» – сорт местного хлеба, который всегда присутствует на столах рядом с соусами из рыбы, лука, сока лайма и перца чили.

На сладкое в ресторанах Мальдив обычно подают «бонди» – палочки из мякоти кокоса, которыми можно закусывать фруктовые салаты. Второе по популярности сладкое блюдо – банановый пирог «дхонкейо качуру». На десерт гостю могут предложить и «банбукейо бондибай» – сладкий пудинг из мякоти хлебного дерева с тем же неизменным кокосом.

Чаевые

Чаевые, как правило, составляют 10% от суммы счета.

Сувениры

Можно привезти акульи челюсти, кокосовое масло, ракушки, саронги, поделки из дерева (красно-черные статуэтки), кокосовых обезьянок.

Часы работы учреждений

Банки работают обычно с 9 до 13 с субботы по четверг. Выходной - пятница.

График работы магазинов непостоянный. Большинство, особенно на больших островах, работают с 7-8 часов до 21-23 часов, но в летнее время многие магазины открыты с 13-15 ч до 18-20 ч.

Экстренные телефоны

Полиция - 119
Пожарная служба - 118
Скорая помощь - 102