Музей чак-чака

Кто-то из читателей спросит: что такое чак-чак? А другой – как можно посвятить ему целый музей? Чак-чак – это мучное восточное печенье из обжаренных во фритюре кусочков теста, перемешанных с медовым сиропом. Его любят не только в Татарстане, но во всей Средней Азии. А в музее есть не только вкусное печенье.

Главное

Среди узких улочек и исторических зданий Старо-татарской слободы спрятался музей, посвященный одной из самых известных татарских вкусностей – чак-чаку. Здесь можно не просто узнать о том, как готовят этот десерт, но и погрузиться в атмосферу татарской повседневной культуры и домашних традиций.

Это – необычное сочетание кулинарной школы, исторического музея и творческой мастерской. Каждый, кто побывает здесь, сможет почувствовать атмосферу татарской гостеприимности и узнать много нового о традициях и обычаях этого народа. Помещение невелико, и туда можно попасть только по предварительной записи.

Автор фото: 468684 Ink. Источник: Pexels

История

Ежегодно музей посещают десятки тысяч туристов – а началось все с инициативы двух человек – Дмитрия Полосина и Сулеймановой Раушании.

В 2014 году она создатели музей на собственные средства и собрали коллекцию экспонатов, способных рассказать об удивительном городе Казани. В нем популярная татарская сладость удостоилась места, которое обычно занимают предметы искусства или древние артефакты. Если подумать, это логично. Еда – такая же часть культуры, как вышивки, посуда или копье – просто сохраняется хуже.

Здание, в котором находится собрание, построили в начале 19-го столетия для татарского купца Вафи Бигаева. Этот ярко окрашенный уютный домик создатели экспозиции выбрали, чтобы создать наиболее подходящую атмосферу для выставленных коллекций. Очень быстро это место полюбили не только туристы, но и сами казанцы – каждый год сюда наведывается до 50 тыс. человек.

Экспозиция

Музей находится в одном из древнейших районов Казани – Старо-Татарской слободе. Все основные достопримечательности располагаются совсем недалеко от него. Здесь нет витрин, все предметы в доме словно хранят тепло человеческих рук. Кроме того, не каждый музей может похвастаться, что его экспонаты дают попробовать на вкус.

Несъедобная часть экспозиции охватывает период от эпохи Волжской Булгарии до наших дней. Основной упор сделан на экспонаты XVIII-XIX веков. Здесь до мельчайших деталей воссоздан быт зажиточного татарина позапрошлого столетия. Настоящие предметы повседневного обихода принесли в дар музею местные жители. Практически всю утварь можно потрогать и даже опробовать в действии.
Согласно отзывам, экскурсии проводят в домашней атмосфере, часто под патефон с татарскими напевами. Экскурсовод умело переплетает в рассказе легенды, рецепты и особенности культуры своего народа. Посетители хвалят чак-чак и другую выпечку.

Автор фото: 468684 Ink. Источник: Pexels

Интересные факты

• Журнал National Geographic советует читателям, которые решили посетить столицу Татарстана, обязательно отведать чак-чак, которым угощают посетителей сотрудники музея.
• Когда газета «АиФ» ставила список 14 главных достопримечательностей Казани, то очень советовали туристам заглянуть в этот музей.
• В 2015 году его экспозиция заняла первое место в конкурсе «Туристический сувенир», а годом ранее стала лучшей в номинации «Открытие года» одного из республиканских конкурсов.
• При музее есть лавка, на его базе проводится Курс молодой татарки и даже действует чак-чак ТВ.

Время работы музея

Музей работает без выходных, с 10:00 до 20:00.

Обращаем ваше внимание, что посещение осуществляется по предварительной записи.

Количество мест в музее ограничено, вход идет по группам.

Время входа:

• 10:00,
• 11:30,
• 13:00,
• 14:30,
• 16:00,
• 17:30,
• 19:00.

Автор фото: 468684 Ink. Источник: Pexels

Цены на 2024 год

Цены, действительные до 30 апреля:

• Взрослые – 600 р.
• Дети до 5 лет (В цену включена порция сладостей) – 200 р.
• Дети до 5 лет (Сладости не предоставляется) – Бесплатно
• Дети (от 6 до 13 лет включительно) – 500 р.
• Льготный (действует только в будни) – 450 р.

Цены, действительные с 1 мая:

• Взрослые – 700 р.
• Дети до 5 лет (В цену включена порция сладостей) – 250 р.
• Дети до 5 лет (Сладости не предоставляется) – Бесплатно
• Дети (от 6 до 13 лет включительно) – 600 р.
• Льготный (действует только в будни) – 550 р.

Как добраться

Музей чак-чака находится в историческом центре Казани, по адресу: Парижской Коммуны, 18, совсем рядом с Галеевской мечетью. 

Как лучше туда добраться?

Общественным транспортом

Если вам удобнее доехать на общественном транспорте, ближайшие остановки: «Театр им. Камала» и «Парижской коммуны». От них до музея всего несколько минут пешком. До «Театра им. Камала» можно добраться на автобусах №1, №5, № 6 и троллейбусах №3 и №5. До «Парижской коммуны» ходят автобусы №10А, №53 и №68.

На автомобиле

Если вы предпочитаете путешествовать на автомобиле, вы можете ехать по навигатору на пересечение улицы Габдуллы Тукая и ​Парижской Коммуны. Затем сверните на улицу Парижской Коммуны и следуйте до дома № 18.