Караван-сарай Рустем-паши

Караван-сарай Рустем-паши в историческом центре Эдирне считается одним из самых интересных памятников османской архитектуры в Турции. Это обширное здание для приюта торговцев, идущих с караванами, построил по заказу визиря Рустема-паши, служившего султану Сулейману I, известный архитектор Мимар Синан. Это произошло в 1554 году. Караван-сарай в те времена представлял собой огромное двухэтажное строение прямоугольной формы с внутренним двором. Впоследствии, точно неизвестно, в какую эпоху, было добавлено левое крыло неправильной формы. Оно соединялось с предыдущей постройкой через мечеть, которая не сохранилась до нашего времени.

Здание существенно пострадало во время русско-турецкой войны 1877-78 годов (тогда был уничтожен фонтан, который находился во дворе) и во время болгарской оккупации 1912-1913 годов. В период с 1960 по 1964 годы караван-сарай Рустем-паши был полностью отреставрирован и преобразован в гостиницу, которая начала свою работу в 1972 году. Гостиница так и называется – «Караван-сарай». Она рассчитана на 102 постояльца. На первом этаже находится 39 номеров, на втором – 41. Также в караван-сарае открыта 21 торговая точка. Магазины располагаются со стороны улицы, поэтому, чтобы посмотреть представленные в них товары, не нужно заходить во внутренний двор. В прошлом в местных магазинах продавали коконы шелкопряда, которого разводили в районе Эдирне. Сейчас тут торгуют одеждой, фруктами и т. д.

Маленькая пристройка сейчас превращена в хостел для бюджетных путешественников.