Усадьба Балабух

Усадьба Балабух - под таким названием известно несколько зданий, построенных на рубеже XVIII-XIX веков целой династией киевских кондитеров Балабух. Эта семья долгое время была известна своей монополией на производство цукатов (распространённых в народе как “киевское сухое варенье”), которые приезжие покупали в качестве оригинального сувенира. Основателем монополии являлся предприниматель Семён Балабуха, однако к самой усадьбе он никакого отношения не имеет.

История усадьбы началась с того, что потомок основателя династии Семёна Балабухи – Николай Балабуха приобрёл участок на Подоле. На территории участка располагался большой сад и два нежилых дома, в которых и были обустроены производственные цеха. Позднее к усадьбе добавились новые строения, удивительно сочетающие черты полузабытого к тому времени оригинального и неповторимого стиля украинского барокко и новомодного тогда классицизма. Эти строения также использовались как для жилья, так и для дела. Так, первый этаж двухэтажного дома, который выходил на улицу Александровскую, был отведён под магазин, в котором продавалась продукция фабрики. Примечательно и то, что данный дом был возведён в 1839 году по проекту известного архитектора Л.Станзани. когда Николай Балабуха скончался, то его дело перешло к старшему сыну Аркадию Балабухе, который наследовал не только фабрику и магазин, но и саму усадьбу, продолжив таким образом семейные традиции.

Младший брат Аркадия Балабухи, Александр Балабуха, бывший чиновник, также занимался созданием и распространением сухого и сиропного варенья. Его усадьба располагалась на пересечении улиц Спасская и Межигорская. Здесь, помимо двухэтажного углового дома, в котором располагался магазин, во дворе находилось ещё четыре здания, где стояли жаровни и печи.