Традиционная кухня Дании

Питание в Дании характеризуется тем, что датские заведения предлагают своим посетителям широкий выбор блюд местной и международной кухонь (тут можно встретить китайскую, индийскую, итальянскую, греческую, эфиопскую кухни).

Что касается стоимости питания, то в Копенгагене цены на еду выше, чем в провинциях.

Еда в Дании

Рацион питания датчан состоит из мясных и молочных продуктов, морепродуктов, рыбы, овощей.

Датчане очень любят бутерброды (в стране насчитывается более 200 традиционных рецептов различных бутербродов): многие из них – многослойные, причем встречаются такие необычные сочетания, как редис + ананас, лосось + курица.

В Дании стоит попробовать многослойный бутерброд; маринованную сельдь; жареную свинину с краснокочанной капустой; шпик по-датски; печеночный паштет с луком и ломтиками солонины; копченого угря с жареными яйцами; соленую курицу с ананасом.

Где поесть в Дании? К вашим услугам:

• рестораны, кафе и таверны;
• рестораны быстрого питания международных сетей (McDonalds, Burger King) и местной сети “Pølsevogan” (тут продают хот-доги);
• закусочные и бар-пабы (эти заведения предлагают своим гостям заказать различные напитки и закуски);
• рестораны, предлагающие специальные блюда для людей, больных диабетом (такие заведения имеют надпись: “Питание для диабетиков – здоровое питание для каждого”).

Если вы будете завтракать в отеле, то вас порадует обилие предложенных блюд: как правило, на завтрак подают хлебобулочные изделия, мюсли, сыр, ветчину, кофе, сок, а на ланч – бутерброды с сыром, мясом, рыбой и разными приправами.

Если вы решите немного сэкономить и питаться самостоятельно, то вам стоит обратить внимание на супермаркеты Fakta и Netto (в них еда и напитки стоят дешевле, чем в других магазинах).

Напитки в Дании

Популярными напитками датчан являются кофе, чай, пиво, аквавит (датская разновидность шнапса).

Любители пива смогут отведать этот пенный напиток в кафе, барах и пабах. Бутылочное пиво – самое дешевое, а бочковое пиво стоит дороже и оно слабее бутылочного.

Гастрономический тур в Данию

Отведать блюда датской кухни можно в ресторанах любого города, но за аутентичностью стоит отправиться в сельскую местность – там вы сможете остановиться в старинных гостиницах, внутри которых работают ресторанчики, предлагающие своим постояльцам отведать исключительно национальную кухню.

Отправившись в гастрономический тур в Копенгаген, вы сможете побывать в ресторанах, заполучившие мишленовские звезды, и даже сможете поужинать в ресторане “Noma” (ему не один раз присуждали титул: “самый лучший ресторан в мире”).

Славу Дании принесли не только викинги, старинные замки, многочисленные сказки и древние легенды, но и вкусные, особенные блюда.