Монастырь Сан-Пабло

Монастырь Сан Пабло – одна из религиозных и туристических достопримечательностей испанского города Касерес, принадлежащая ордену клариссинок. Монастырь расположен на площади Пласа де Сан Матео и славится не только своей историей и архитектурой, но и тем, что в его стенах сегодня можно купить сладости, сделанные вручную монахами-келейниками. Среди пользующихся особой популярностью кулинарных изделий – пончики с яблоками, «перунильяс», печенье «альфахорес», пасхальные куличи, миндальные пряники и, конечно, хрустящие чипсы «лас флоретас». Все эти сладости – настоящее удовольствие для ценителей и отличный сувенир. Говорят, что рецепты этих сладостей монахи Сан Пабло позаимствовали у мусульман, правивших на территории Испании тысячу лет назад.

Женская монашеская община была основана в Касересе еще в 15-м веке, а вот здание собственно монастыря было построено позднее. Фасад монастырской церкви выполнен в позднеготическом стиле и неизменно привлекает внимание туристов, гуляющих по мощеным улочкам исторического центра Касереса. Внутри же находится роскошный запрестольный образ, выполненный в стиле барокко.

Не менее интересна и старинная процедура приобретения знаменитых сладостей Сан Пабло: для этого сначала нужно ознакомиться с меню, вывешенном на стене монастыря, затем нажать на звонок, чтобы заказать выбранные сладости, положить деньги на вращающийся стол и ждать выполнения заказа. При этом туристам не удастся увидеть самих монахов, поскольку им запрещено общение в внешним миром.

Монастырские сладости можно купить и в других закрытых общинах Касереса, зарабатывающих таким образом деньги, например, в монастыре Санта Клара, расположенном на одноименной площади, или монастыре Лас Херонимас в здании старинного госпиталя Сан Антонио на улице Ольмо.